
La carta
Carte & Menus |
|
Entrate |
|
Burrata su specchio di pomodoro nero e pane a sfoglia |
16,00€ |
Carpaccio di manzo con tartufo Nero (7gr), basilico cristallizzato, insalata sucrine ed olio extra vergina d'oliva |
25,00€ |
Arancini di riso al ragùcon vellutina di piselli e scaglie di provolone |
13,00€ |
Millefoglie di melenzane con scarmoza, pomodori, basilico ed una spolverata di Parmigiano |
12,00€ |
Carpaccio di branzino con macedonia di agrumi di Sicilia, pepe rosa ed una spruzzata di lime |
17,00€ |
Bruschetta di pane integrale fatto in casa, con pomodorini del "Piennolo" del Vesuvio D.O.P, acciughe Cantabriche e Mozzarella du Buffala D.O.P |
11,00€ |
Insalata mista di stagione |
11,00€ |
Piatti |
|
Panciotti (Pasta fresca all'uovo)Farciti alle capesante, saltati in padella con rosmarino, aglio nero, alloro e olio extra vergine d'oliva su crema di asparagi |
16,00€ |
Pappardelle al sugo di cinghiale con le sue spezie |
19,00€ |
Taglierini con carciofi, olive nere e Robiola |
16,00€ |
Rigatoncini ai quattro formaggi, panna light e prezzemolo |
14,00€ |
I Secondi |
|
Filetto di manzo ( 180 / 200gr ) con fonduta di Taleggio e chips di zucchine |
22,00€ |
Branzino cotto al forno, speziato al rosmarino ed alloro, profumato all'aglio nero con purea di patate e zenzero |
20,00€ |
Scaloppina di vitello marinata alla bira Moretti con contorno di fagiolini e patate |
18,00€ |
Le Pizze ...le Classique |
|
La MargheritaPomodoro, mozzarella e basilico |
12,00€ |
La Margherita SbagliataPomodoro, mozzarella, scarmoza e basilico |
13,00€ |
No Kiss for You TonightPomodoro, mozzarella di buffala, aglio e basilico |
14,00€ |
No Kiss for You Tonight and TomorrowPomodoro, Fior di latte, cipolla rossa di Tropea al cartoccio, basilico e pepe |
12,00€ |
Ai GamberiPomodoro, mozzarella, Gamberi Reali de Madagascar, speck che scrocchia, zenzero e sesamo nero |
15,00€ |
IbericaPomodoro, mozzarella, pomodori confit, prosciutto di Cebo e lamelle di pecorino sardo |
19,00€ |
La Piccante che PicchiaPomodoro, mozzarella di Bufala, scaglie di Grana, indivia, basilico e spianata di Calabria D.O.P |
16,00€ |
Alle VerdurePomodoro, mozzarella, verdure cotte alla piastra, un cucchiaio di senape, rucola e prezzemolo |
14,00€ |
SalsicciosaPomodoro, mozzarella, salsiccia, pomodorini arrosto, spinaci, un giro d'olio d'oliva e basilico |
13,50€ |
PanciottaPomodoro, mozzarella, pancetta affumicata, taccole e Provolone |
14,00€ |
La Tutta verdeVellutina di zucchine, Fior di latte, chips di zucchine, fiori du zucca, basilico cristallizzato e scaglie di Provolone del Monaco |
16,00€ |
Il Pantalone - Soufflée -Panna light, mozzarella, prosciutto cotto superiore, funghi e persillade |
17,00€ |
Pizza alla SenapePanna light, mozzarella, senape rustica, speck croccante, patate a lamelle e basilico |
16,00€ |
Best Sellers |
|
AffumicataPomodoro, mozzarella, salsiccia, scarmoza e prezzemolo |
15,00€ |
La ProfumataPomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala, concasé di pomodoro, aglio e basilico |
14,00€ |
Tutta SempliceMozzarella, pomodoro, rucola e Parmigiano |
13,50€ |
Dolci |
|
Tiramisu classico in mattonella |
8,00€ |
Torta Anastasia |
8,00€ |
Profiterole cioccolato e crema |
8,00€ |
Insalata di frutta |
8,00€ |
Carpaccio di mela caramellato |
9,00€ |