Carpaccio di manzo con rucola, parmigiano, olio extravergine e limone

Burrata "campana" con macedonia di pomodori, capperi e basilico

Insalata di funghi crudi, sedano croccante e pecorino romano

Gamberi scottati al Martini Bianco con broccoli e olive

Verdure al forno con bufala e pesto

Focaccia all'aglio rosmarino e sale grosso

Carpaccio di pesce spada con agrumi e finocchietto

Linguine ai frutti di mare in carta fata

Paccheri con pesto, gamberi e sesamo

Pannette alla bufala piccante

Taglierini verdi alla bolognese

Fagottini farciti al gorgonzola, con crema light e speck

Spaghetti alle Vongole

Il Pantalone

Panna light, mozzarella, bufala, cotto, funghi, persillade

Le Margherita

Margherita pomodoro, mozzarella e basilico

Al carpaccio

Pomodoro, mozzarella, tranci di manzo e pesto di prezzemolo

Al Gamberi

Pomodoro, mozzarella, gamberi, lardo di colonnata e prezzemolo

Bufala pura

Pomodoro, mozzarella, (pochssima) e 125gr di bufala pura, pomodori confitti e basilico

Al Prosciutto e rucola

Pomodoro, mozzarella, cotto superiore, 3 foglie di rucola

No Kiss for you Tonight

Pomodoro, mozzarella, concassé di pomodori, aglio e prezzemolo

Calzone Molto Molto "Chic"

Panna light, mozzarella di bufala (80gr), misto di funghi e 10gr di tartufo nero

Alle verdure

Pomodoro, mozzarella, verdure di stagione e salsa al rosmarino

Alle melanzane

Pomodoro, mozzarella di bufala, melanzane marinate all aglio, peperoncino e prezzemolo

Napoletana, quella vera!!!

Pomodoro, mozzarella (poca), acciughe, capperi e origano

Salsicciosa

Panna light, salsiccia, spinaci e pinoli

Branzino al timo messo su patate dolci e zenzero

Carne di manzo scottata alla griglia, all'aceto balsamico (7 anni) e rucola

Spiedino di gamberi reali grigliati (olio all'aglio) con i tre risi

Scaloppine di vitello alla pizzaiola con zucchine trifolate

La margherita

Margherita pomodoro mozzarella e basilico

Alle verdure

Pomodoro, mozzarella, verdure di stagione e salsa al rosmarino

Al Prosciutto e rucola

Pomodoro, mozzarella, cotto superiore, 3 foglie di rucola

Al Gamberi

Pomodoro, mozzarella, gamberi, lardo di colonnata e prezzemolo

Al tartufo

Pomodoro, mozzarella, bufala e 10gr di tartufo nero

Bufala pura

Pomodoro, mozzarella, (pochissima) e 125gr di bufala pura, pomodori confitti e basilico

Tiramisu classico in mattonella

Torta Anastasia

Profiterole cioccolato e crema

Insalata di frutta

Carpaccio di mela caramellato